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游壽司  二店

店家地址:台北市大安區麗水街7巷7號

訂位電話:(02)23919298

營業時間:11:30~14:30.17:30~21:00 (週一公休)

預約禮拜日中午 禮拜三打電話 本來還有點忐忑會訂不到位

結果還有位子 訂了午餐時間 13:30場次

接近中午時 還會接到一次確認電話 :)

不過我們提早到了 因為第一次去有點擔心會迷路XD

先在店門口拍幾張照片

7_7 代表的就是7巷7號 非常地好記

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地板邊的門牌  還放置著一碗鹽

這...?驅魔嗎?解厄嗎?

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還是敵不過酷暑的炎熱 決定直接近去等待

櫃台的樣子  果然裡面都還是12:30場次的人耶~滿滿滿

吧檯是有點ㄟ字型  靠近結帳處有三個位置 不過會看不到今日食材的黑板

我們剛好就是被安排到那邊的位置QQ

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桌上本來就放置著碗盤

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隨即會送上熱茶 這個茶杯十分地厚實呢@@

茶也很燙 用來清口用的 XD

旁邊的盤子則是用來放置師父捏好的壽司

上面會附有薑片及醃製白蘿蔔

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我們會選擇午餐時段就是看上他們的握壽司套餐  380元

總共是7個握壽司 + 1個玉子燒 + 沙拉 + 味增湯

第一道就是沙拉了 上面會有生的軟絲  玉米很甜

基本上搭上沙拉醬還不錯

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師父們很忙碌為大家上菜

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握壽司 1. 甜蝦握壽司  上面有蝦膏

蝦子滿新鮮的 可惜飯有點太多  感覺都在吃飯

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握壽司 2. 鮪魚軍艦壽司  未炙燒  (廢話)

說實在的 這挺失望了... 有點四不像了

印象最深刻的就是海苔很脆了....

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握壽司 3. 海鱺握壽司  炙燒過

魚肉還算有彈性 不需沾醬油

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握壽司 4. 鮭魚握壽司  炙燒過

好吃 炙燒過後  鮭魚的油脂都跑出來了 

不過吃了兩道都是炙燒過的 很想吃沒炙燒過的說....

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握壽司5. 白甘握壽司  是的 又是炙燒過的

上面的蘿蔔泥是有點辣味的 不過還好 味道不是很突出

就是那個醬油的味道很重 幾乎都有那個味道

但是整體下來 還不錯吃

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握壽司 6. 青甘  裂了QQ

這道就還好  比起前面  肉質有點鬆散

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看到別人點了一瓶可樂 讓我們也好想點一瓶XD  (30元)

附上兩的冰鎮過的杯子喔!!  可樂的外型 不知道為什膜不太一樣

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握壽司 7. 星鰻握壽司 

好吃~!! 果然是鰻魚  肉質QQ軟軟 好吃好吃

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最後一道  玉子燒  上面標示 游壽司

玉子燒  中間很軟喔~~ 不會很甜

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味增湯

味增湯的料頗多  我的還有兩個蝦頭

所以富含蝦的鮮味 不過味增本身味道就普普通通

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到了單點的時刻了

因為我們坐得地方看不到黑板  就先去拍一張 好好好選擇XD

不過後來還是有跟師傅聊天或是請他推薦

原本要吃得比目魚  軟絲  鮪魚都沒了....

就只點了 比目魚緣側  和   師父推薦的白甘  (這其實上面吃過了XD)

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比目魚緣側  其實就是鰭邊肉 (90元)

油脂豐富 又有彈性  好吃~~!!

所以我又加點了一份 :P 連吃兩個 嘴邊都是油XD

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結帳時 兩份握壽司定食  三個比目魚鰭邊肉  一個鮭魚握壽司  一個白甘

總共1210元,因為午餐定食 覺得很划算

可是本來以為可以吃到新鮮的生魚片壽司

卻盡是吃到炙燒過的 有點失望  不過就炙燒過的而言

整體的品質還OK~如果還是吃午間套餐就會想來吃吧XD

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lovenanwei 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 阿丞
  • 我是今天為您服務的那個胖師傅 感謝您的建議 因為我是新手 感謝您給我的建議 您的建議是我們成長的動力
  • :) 謝謝你!

    lovenanwei 於 2011/07/25 12:59 回覆

  • SANJI
  • 鮪魚軍艦上面的蔥花鮪魚本來就是切成丁狀或末狀啊@@
    另外,如果不想吃炙燒的可以先告知師傅吧?
  • ? 我裡面有提到說 不該切成末狀嘛@@ 我的意思是說 味道有點四不像
    另外,我不是不想吃炙燒的,只是如果師傅評估需要炙燒的話,當然就炙燒呀,基本上我會以師傅建議為主,畢竟他對魚片的品質最了解,只是每道都需要炙燒的話,你是否會對其品質有所"?"我想真正好吃的生魚片是不需要炙燒的,但是我想師傅有其考量,而你懂我所為考量的意思嘛?這也是為什麼我失望的原因

    lovenanwei 於 2011/11/28 11:22 回覆

  • SANJI
  • 原來是指味道,看到四不像我直覺連結到樣貌了!抱歉@@
    我懂你對於炙燒與品質的考量,想說看你文末有提到想吃到新鮮的生魚片,那要求師傅不要以炙燒來料理也可以達到這個目的 :D
    的確有可能因為魚料不新鮮就採用炙燒的方式來掩蓋,我個人比較偏向於可能該師父較擅長炙燒或是他覺得炙燒的口味較佳?不過這想法好像太單純 XD
  • :D 總之 對於美味的追求這一點是我們共同的目標是無誤的:)

    lovenanwei 於 2011/11/29 10:52 回覆

  • SANJI
  • 沒錯 :D