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首圖: 還沒吃之前,看到拉麵,一心只想怎麼可能不好吃?

山頭火一直很火紅,就連颱風天和朋友約在京站店,還是一堆人在排隊

可是沒想到快接近門口時發現裡面明明位子一堆@@ (主要是吧台,但我可以接受!)

輪到我們時被帶到吧台的位置 (早放我們進去不就好了=.,=)

入座後,會馬上奉上冰水,桌上調味料有七味粉和蒜味粉

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MENU隨手拍拍

湯頭是以豚骨為基底,再佐以調味,有鹽味, 醬油, 味增, 辣味增, 叉燒拉麵

價格為小碗220元+10%起

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另外,還有涼麵和沙拉

比較讓人眼睛一亮的是還有其他北海道美食,像是烏賊飯, 成吉思汗烤羊等

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再來就是些沾麵和扮麵

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最後我選定的都不是上面有拍照的MENU,而是下面這個組合式餐點

鮭魚生魚片沙拉+小碗拉麵定食,340元+10% (真是不便宜@@)

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朋友點的是辣味噌拉麵小碗(230元+10%)

我只喝了一口湯,味噌味道並不是很濃厚,但入口後還蠻留香的

會喝到特殊釀造的味道,若是和旺味比起來,算是比較清爽不膩口的

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接著就是我點的定食拉

初看到生菜沙拉還真的有點嚇到@@ 好大一份

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鮭魚生魚片厚度中等,約有6片,吃起來彈性稍失,不過還在可接受的範圍

醬汁就是清爽的油醋醬拉!! 生菜普通

點了定食有點後悔,特別是點生菜的,不知道該先吃生菜還是先吃拉麵...

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再來就是主角鹽味豚骨拉麵了,之所以選鹽味是想嚐嚐最原始的味道

擺盤真是不錯,有筍干,黑木耳, 蔥段, 一片叉燒和一片魚板,最後有一顆梅子點綴

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湯頭,蠻令我失望的,一點都不濃,很稀

而且很不燙,我只吃了一口沙拉後,就趕快吃拉麵了

沒想到湯涼的那麼快,這樣味道就會變得很貧乏

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麵條是黃麵!! 而且竟然保有麵的麵粉味

那味道很像樓下麵攤的"生味",我......不喜歡,又很軟

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叉燒普普通通,蛋是煮熟蛋有滷過但吃不出味道切半

哭哭,這拉麵吃的我好痛苦

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不知道山頭火會紅是不是因為很合台灣人的飲食習慣

像是不太濃郁,較清淡,黃麵,煮熟滷蛋...

但又蠻貴的,實在是不太對我的胃

比較建議想吃吃日本拉麵,但又害怕太鹹的人去品嘗........................

 

山頭火拉麵 京站店

http://www.santouka.co.jp/index.html 

  • 台北市大同區承德路一段1號1樓
  • 02-2558-2577

 

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