原本一直找尋富山縣的美食,剛好看到日本47個都道縣府土產的排名

這次要去的三個縣(愛知 富山 長野)都榜上有名

也確定了D4抵達JR富山站就買榜上有名的"鱒魚壽司飯(ますのすし)"來吃

(補充說明:D4抵達富山站後會前往高岡站,原本預計是到"後山"吃,後來沒搭上車作罷)

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資料來源:http://matome2ch.jp/archives/26499743.html

鱒魚壽司飯在富山縣有各式店家,後來選擇分店最多的"

因為抵達富山車站後要趕車到高岡,這兩個車站都有源的分店

購買十分方便,不需要再走出去外面買

這次購買的地點是JR富山站分店

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本來想拿到高岡後,前往據說是哆啦A夢裡的"後山"那邊野餐的

不過因為沒趕上車,便在前往高岡火車上享用了

我買的是小丸,一份800日圓

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它的容器材料主要是木片和竹片

把紙盒拿開後,裡面有附上餐具和手巾

蓋子上面有其商標"源"一字

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打開蓋子後就是滿滿的竹葉,已經可以聞到壽司醋飯和鱒魚的香氣了

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把竹葉打開後,就是壯觀的鱒魚壽司飯了,第一次吃到這樣的壽司飯

因為魚片和飯都壓得很緊,用筷子是很難夾開的

餐具包裡面有附上小小的切割刀片,能讓我們優雅的吃

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厚度大概就是這樣,不厚,我在tabelog有查到分數最高的那間魚片超厚!!

可惜就是趕車加上那間距離稍遠就放棄了  (有興趣者可點我)

回到這間,鱒魚用特選的鹽醃過,鹹度適中,魚肉還稍有彈性

醋飯大概是我吃過最好吃的醋飯了,醋的酸度/香氣和即使冷掉也附有口感的飯十分搭配

從魚到飯完全密合,不鬆散,因此都是一起入口

明明是看起來很簡單的便當,吃起來卻很美味,難怪是第四名!!

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推薦大家到立山黑部遊玩時,在富山站時可以買一份試試

是從沒吃過的美味,也是很道地的滋味:)

 

ますのすし本舖 源 JR富山站賣店

在富山車站改札口前 (當天是看到月台也有賣)

營業時間 5:45~22:00 

 

延伸閱讀

[行程] 2013年6月中部立山黑部總行程

 

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