。遊。玩。

其實王品集團的料理，吃來吃去似乎感覺都差不多

之前吃板橋店覺得還算精緻，但不會很強的慾望想再去吃XD

手邊有花旗卡生日禮買一送一，就再去嚐試一下囉

這次選擇的是光復北路店

內裝一貫地華麗而不俗氣

訂位的時間為下午一點  現在在等待候位

桌上的擺盤  有一個玻璃大盤 開胃菜等後續上來的食材都會直接放上去

杯水 佐料 (洋蔥 黃芥末醬 粗海鹽) 沾麵包用奶油

這天的開胃菜是  芒果晶球水果沙沙(隨季節更替)

剛好是一口的大小 (還是我嘴太大)

因為我一開始沒發現他是芒果XD 所以吃下去還蠻驚艷的

芒果很甜  很爽口 但似乎沒有開胃之感

開胃菜2 燻鮭魚蘋果酸豆

鮭魚搭配洋蔥真的是十分地合呀~

香檳，就表現的普普通通

湯品  我選了海鮮濃湯

上面的麵包酥酥的 但起士味不是太濃

濃湯鮮甜  算是水準之上的一道!

麵包 麵包可以一直無限續用

麵包如果是剛烤好得很好吃唷!! 可是如果放了一陣子就還好 ... 即便還是溫熱的

沙拉  鮭魚千層水果塔

這道看起來的確是賞心悅目呀

我本身比較喜歡鮭魚料理 就選了這道

由多層食材堆疊 包含木瓜 起士片  鮭魚  酪梨等

可是就是一口嫌太大 切小塊又會分東離西的 無法完整切斷

因此根本無法一次把多層次口感顯現出來

主菜 選了白蘭地鴨胸和香蒜牛小排

這天最失望的莫過於主餐了

香蒜牛小排會附上煎過的香蒜片 但是香蒜味盡失@@

牛小排表面也過於焦熟 也因此帶了點苦味

熱度的也容易就流失了  使得他熱度不夠 牛肉本身的鮮味也跟著不見

鴨胸也有一樣的感覺

外皮太焦而有苦味  保溫又不好

吃起來無法說吃 "好好吃喔" 這樣簡單且直接的感受

櫻花蝦炒飯  這個也可以續碗

普普通通XD 甚至沒吃完 蝦子過大 

接著甜點上場 會被帶離鐵板桌

光復店是上二樓  板橋店則是移到旁邊有唯美垂簾的桌子

甜點 莓果鮮奶酪

莓果有點酸 恩 非常酸 但搭配果醬與奶酪還不錯吃!

另一份甜點選了 法式布蕾

又好看又好吃XD

基本上他們甜點都在水準之上，我記得我第一次在板橋店吃也是對甜點印象最深刻

餐後飲料  黑咖啡+牛奶

聊聊天 填填意見表 就可以結帳了

整體而言 夏慕尼對我來說是很不及格的  如同西堤給我的感覺

而且比起一開始 雖然價格不變 但某些東西變少了

以前開胃菜是一次上三個呢!!

王品品牌形象已經打出來了 所以推出來的餐點一定會有很多人買單

但還是希望除了 企業形象 內裝 服務品質持續提升外

對於食物的美味度也要持續進步才是..

夏慕尼新香榭鐵板燒  光復北路店

台北市光復北路95號

02-2742-5527

http://www.chamonix.com.tw/about.htm