。遊。玩。

樂麵屋去了很多次 第一次寫食記XD

主要原因是這次去想要嚐試沾麵

而去了這麼多次的原因

1) 台灣吃過口味"最接近"九州口味的

2) 離家裡實在太近了

板橋環球店就位於  板橋火車站的B1  離上車處最邊角那間

每次去都會稍等一下 即便是下午2點多

不過拉麵翻桌率算快速  大概去旁邊晃一下 就很快拉!

桌上的調味料 我一次都沒用過耶

調味料的下方就是筷子放置處  

還有一壺麥茶  這邊的麥茶 不是很冰 也不是很熱

就卡在中間= =  讓我一直無法適應

我比較喜歡 日本那種 要不就很冰 要不就很熱的

圖片MENU  上面有拉麵  小點心 (如煎餃  日式雞塊  豬排等)  沾麵  配料等

如果要吃拉麵 就要填寫白色的單子

如果要吃沾麵  就要填寫黃色的單子

如果要點小點心  就直接和服務生說就好

不收服務費  可以免費加麵

白色的單子 可以選  濃郁程度  麵硬度  等等

乍看之下有點像是  日本的一蘭拉麵的點菜方式  XDD

可是他又介紹 這是她們獨創的 這...   (XDD)

沾麵的話 選項就比較少拉

也只有兩種口味  番茄豚骨沾麵  叉燒番茄豚骨沾麵

前者也有叉燒 只是量較後者少

第一次點 我仔細地看了好幾次  原來後來還可以加飯或是加清湯

首先先上的是拉麵拉~不好意思 這邊放的是知前來食用的照片

上面的配料有筍干  半顆糖心蛋  叉燒  紅薑  香菜  和海苔包裹的酥脆物

後期來吃會有加豆芽菜  (我不喜歡豆芽菜>"<)

湯算濃郁  我每次都會點最濃郁的!!  即使到了最濃郁我也還是覺得不夠濃

麵都會選細麵  偏硬  我覺得這樣的組合是最搭的~

叉燒很軟  肥肉不會噁心  好吃

筍乾很入味喔  我也喜歡筍干

好吃~~!!  台灣所有的拉麵店 我最喜歡這間了 現在也只到這間店吃XD

完食 不過晚裡頭沒有字  (中一蘭毒太深)

接著就是沾麵拉~

沾麵製作的時間會稍久一點  因為麵還要冰鎮

料看起來差不多 就只是把湯另外放

麵也稍微粗一些 比較適合沾麵

可惜這湯  除了酸之外 和死鹹外  就沒有其他想法了  >"<

叉燒還是一樣好吃  可是跟番茄豚骨湯意外得不搭 

吃完後 跟服務生要了飯和清湯  來要試試茶泡飯   (哪來的茶?)

飯給得不多 哈哈 我以為會給一大碗

就這樣把湯適度放到飯上

清湯全部倒入剩下的沾麵汁

本來以為會有其他的火花  不過....就只有鹹了

最後附上 曾經點得一口餃   不好吃   XD

外面皮很乾  不脆 

內餡少到不行   是道大地雷

看起來好像一直抱怨這間店

不過我真的很推薦"拉麵"

喜歡九州豚骨風味的  可以來嚐嚐看  

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板橋店: 台北縣板橋市縣民大道二段7號板橋車站B1

02-89691757

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延伸閱讀:  道地好吃九州豚骨拉麵  難以忘懷

2011年橫濱 Queen sqaure 一風堂拉麵

2010年九州福岡&熊本一蘭拉麵食記