冬天就該是個吃火鍋的季節!
我不吃辣，所以聽說很多好吃的麻辣鍋對我來說都是免疫
老四川則是因為白鍋也很好吃，就在10月中訂了11月中平日晚上的位置
進去時，我稍微備內部裝潢嚇到，也太古色古香了
由其是這個燈飾和天花板的花紋
整個氛圍就很好，心情也變得很好
MENU因為官網上就可以直接下載觀看，所以拍得不清不楚XD
一桌的低消是NT650元，每個人鍋底費是100元，能抵低消
我們兩個人，點餐時，還被勸阻繼續點餐，實際上真的點太多了
點完餐後就會上小菜 (牛蒡絲和花生)，還有沾醬的料
沾醬是加入紅鍋湯底，若怕辣可以加白湯調整，說實在的，沾醬有點普通
超有份量的茶壺...花茶還不錯喝
建議有預算考量的可以只喝花茶就好
店家招待的麻辣涼粉
稍微小辣且酸度適中，非常好吃耶!! 涼粉也不會過爛
朋友吃完後，只想說可不可以再招待一盤
似乎是每桌只送上一盤，我們看到其他桌四人的也是只有一盤
上鍋後，會直接加滿滿滿的鍋底，包括鴨血和豆腐
我喜歡鴨血，入味好吃，只是後勁真的太麻...我無力招架XD
豆腐普普通通，看似入味，實則還好
白鍋裡頭有大量蒜頭提味，還有人蔘味，十分地甘甜，超級好喝!!!
果然白鍋名符其實，讓人回味無窮，只可惜不斷加湯後，一些佐料的味道就變淡了
沒有一開始得好喝順口......
精選五花牛肉 260元
肉盤很大一盤@@ 出現時有點驚訝XD 這點大勝鼎王呀..鼎王都少得可憐...白鍋普通到不行
肉質還OK，就一般水準，但量多過癮
米血 60元
每次吃火鍋都很喜歡米血，只是米血有點過硬了@@
煮了很久還是無法入味...
另外，還點了高麗菜盤，要85元，很貴XDD 但又不得不吃青菜
蛋餃 85元
蛋餃也是我吃火鍋的必備食材之一
蛋餃本身表現中等，不過吸飽白湯湯汁後的味道非常美味^^
油條 60元
油條絕對大推，必點的一個配料!!!
老四川油條酥酥脆脆且超級香，無論是下鍋前或是下鍋後
尤其是下了紅鍋後，那香氣更是突出
即便是我不吃辣，還是打從心底覺得好吃~~
後來包鍋底和打包剩下油條回家給家人吃也是大受好評
手工川丸子 160元
這是要去之前上網查到大家推薦的
實際吃過後，覺得可以不用點XDDD
丸子本身太爛且沒有味道....點一般貢丸還好一點
這天冰品是刨冰
選了烏梅和草莓口味，吃完等等打包的鍋底
時間也差不多了(一個半小時)，不過這天倒是都沒有被提醒時間差不多
讓我對老四川服務印象大好XDDD
火鍋的食材固然重要，不過湯頭才是最令我在意的
對於老四川的湯頭和部分食材非常滿意~下次還會是個聚餐選擇:))
台北長安東路店
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